Itse leivottua tuoretta leipää

Kaikki hyvät ruoan tuoksut tekevät kodista vielä enemmän kodin, ainakin minun mielestäni. Innostuin taas leivästä, kun luin uusinta Glorian Ruoka&Viini lehteä. Ihanaa ruisleipää tai vaikka tillinäkkäriä.

Leivät voi kohottaa korissa, jolloin pintaan tulee kaunis kuvio ja leipä pysyy muodossaan. Bambusta valmistettuja koreja löytyy pyöreänä ja pitkän mallisena. Pyöreät 16,10 € (halk. 18 cm), 19,35 € (halk. 25 cm) ja pitkän mallinen 19,35 € (28x13 cm).

Tillinäkkärin saa levyksi helposti pastakoneella,
51,50 €. Tillinäkkärin seuraksi voi vaikka keittää kunnollisen hernekeiton.


http://www.iloinenkeittio.fi/

Jos jotain kiinnostavaa tuotetta ei löydy verkkokaupastamme, lähetä viesti, niin hoidetaan asia.

Blinejä

Loppiainen meni blineistä nautiskellen ja kyllä niitä vielä muutama kerta tätä talvena paistetaan. Reseptejä löytyy netistä paljon erilaisia. Kokeilin sellaista, jossa taikinaan tulee olutta ja mielestäni olivat erinomaisia. Lisukkeina itse käytän muikunmätiä, punasipulia ja smetanaa eli hyvin klassista yhdistelmää. Joskus voisi tietysti kokeilla esim. sillikaviaaria tms. Paistamiseen tietysti voita.

Meillä on ollut KitchenCraftin pikkupannu (halkaisija 12 cm) jo koekäytössä kanamunien paistossa ja nyt testasin sen myös blineillä.

Pannu toimii loistavasti, sillä välipohjan alumiini takaa nopean ja tasaisen lämmön. Tasapainotus on hyvä, koska pannu pysyy tyhjänäkin levyllä keikkumatta.

Pannuja on neljää väriä eli pinkki, vihreä, sininen ja oranssi. OVH 11,40 €.

http://www.iloinenkeittio.fi/