Juuri jauhetuissa mausteissa ja maustetahnoissa on tietysti aina se paras aromi. Sen vuoksi kannattaa hankkia kunnon mylly suolaa ja/tai pippuria varten sekä kunnon mortteli. Morttelilla tekee kätevästi mm. omat marinadit. Itse tehdyssä marinadissa on makua ja tietää mitä syö.
 |
| KitchenCraft Colour Works-sarja 19,50 € / kpl |
Kaikissa myllyissämme on keraamiset jauhimet, joten ne kestävät hyvin myös suolan. Värikkäissä myllyissä on tila sekä suolalle että pippurille eli kääntösuunnalla määrätään mitä tulee jauhettua.
Tulossa uusina väreinä lila ja kirkkaan punainen.
Jos mielii paristokäyttöistä myllyä, niin niistä on kaksi vaihtoehtoa.
 |
| 30,50 € |
Teräksinen joko suolalle tai pippurille. Pohjaan syttyy valo jauhettaessa.
 |
| 56,25 € |
Mustaan myllyyn tulee toiseen päähän suola ja toiseen pippuri. Kun mylly nostetaan pystyasentoon, se alkaa automaattisesti jauhamaan.
Jamie Oliverin käyttää morttelia oivallisesti vähän kaikenlaiseen. Varsinkin erilaisten maustesekoitusten ja marinadien tekemiseen se on oivallinen väline.
Vasemmanpuoleiset morttelit kooltaan 14 x 8 cm, keraamista ainetta. Hinta 21,85 €.
Neliskulmainen mortteli on graniittia, koko 19 x 12 cm ja hinta 58,75 €.
Pyöreä mortteli on marmoria, koko 20 x 12 cm ja hinta 68,60 €.
