Uusin liikkeemme avataan Hyvinkään Willa-kauppakeskukseen 18.10.2012.
Kotitekoinen kesälimonadi
 |
| © Sini Kramer 2012 |
Vielä on kesää jäljellä....ja sen vuoksi kotitekoisen janonsammuttajan resepti
resepti: greenkitchenstories.com,
muokattu
Kesän raparperit ja
mansikat muuntuvat muuksikin kuin vain piirakaksi ja kiisseliksi. Mikset
kokeilisi vaikkapa kotitekoisen limonadin tekoa? Helppoa ja ah niin hyvää.
Halutessasi tarjoa alkumaljana kuohuviinin kanssa (keitä tällöin valmista,
siivilöityä limonadia vielä hieman, jotta saat siitä vahvempaa ”tiivistettä”)
tai lorauta joukkoon hieman hiilihapollista kivennäisvettä.
 |
| kannu jäädytettävällä sydämellä 37,60 € |
 |
| paloitteluveitsi 6,80 € |
450 g raparperia, paloiteltuna noin 1,5 cm paloiksi
350 g mansikoita, puolitettuinan. 7,5 cm inkivääriä, kuorittuna ja paloiteltuna noin 2,5 cm paloiksi
1 cup (noin 240 ml) sokeria (halutessasi voit korvata 1/3 ksylitolilla)
1 vaniljatanko, pituussuunnassa halkaistuna
4 cupia (noin 950 ml) vettä
3 limetin mehu
20 mintunlehteä
 |
| jääpalamuotti 4,95 € |
 |
| mansikan karanpoistaja 2,70 € |
Esille-panoon: Jäitä, raparperinsiivuja, mansikoita,
mintunlehtiä ja limetinlohkoja
Laita raparperi,
mansikat, inkivääri, sokeri, vaniljatanko ja vesi keskikokoiseen kattilaan.
Kiehauta, ja laske sen jälkeen lämpötilaa. Lisää limettimehu ja mintunlehdet,
ja anna limonadin kiehua miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia aina välillä
sekoittaen. Nosta kattila pois lämmöltä, ja anna jäähtyä noin puolisen tuntia.
Siivilöi limonadi, ja pullota suppilon avulla. Laita jääkaappiin viilenemään.
Limonadi säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa noin viikon.
Liikkeiden aukioloajat
Ideapark ark 10-20 la 10-18 su 12-18
Karisma ark 10-21 la 9-18 su 12-18
Nettisivut ja Facebook
www.iloinenkeittio.fi
Löydymme myös Facebookista
